بر روی این دامنه اینترنتی سیستم مدیریت محتوا
پارس سی ام اس
نصب شده است که نرم افزاری قوی جهت طراحی سایت
می باشد. طراحی وب
با استفاده از پرتال
( پورتال
) پارس منجر به طراحی وب سایت
شما می شود. طراحی وب سایت
کپی رایت پورتال
پارس
شکر سفید |
|||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
... مدیرعامل شرکت کشت و صنعت نیشکر امام خمینی(ره) با بیان این که از ابتدای امسال با وجود ذخایر قبلی، حدود400 تا500 هزار تن شکر وارد شده که منجر به افت قیمت شکر به هر کیلوگرم هزار تومان شده است، گفت: این در حالی است که قیمت تمام شده تولید هر کیلوگرم شکرهزار و200 تومان و برای مصرف کننده باید هزار و400 تومان باشد ... ناصر مجدی عنوان کرد: هر چند ظاهرا واردات شکر متوقف شده، اما تعیین تعرفه صفر درصدی برای واردات شکر، موجب روی آوردن به واردات این محصول شد که البته واردکنندگان از سود بیشتری برخوردار می شوند ... وی یادآور شد: استان در شرایط فعلی 25 درصد نیاز کشور به شکر را رفع می کند و سال گذشته از مجموع یک میلیون و 200 هزار تن تولید شکر کشور 550 هزار تن آن در توسعه نیشکر خوزستان بوده و قرار است سال آینده رقم تولید در کشور به یک میلیون و 400 هزار تن و در مجموعه توسعه نیشکر به 700 هزار تن معادل 50 درصد تولید کشور برسد ... مدیرعامل کشت و صنعت نیشکر امام خمینی (ره) با بیان این که میزان نیاز شکر در کشور سالانه 2 میلیون تن است، تصریح کرد: سال آینده مجموعه هفت واحدی توسعه نیشکر با تولید700 هزار تن شکر سفید حدود 33 درصد میزان نیاز کشور را تامین می کنند ادامه ...
... زیرا اگر بخواهیم زعفران را با شکر مخلوط و قند تولید کنیم قیمت محصول نهایی بالا می رود و بعید است که تولیدکنندگان این فرآورده ها به عنوان نمونه از زعفران طبیعی استفاده کرده باشند ... مصرف زیاد قند و شکر، ممنوع قند و شکر بر خلاف قندهای نشاسته ای از گروه قندهای ساده ای هستند که مصرف به اندازه آن ها به عنوان سریع ترین و ارزان ترین انرژی در مواقع فعالیت های شدید فکری، مطالعات، یادگیری های تحصیلی، درسی و ... می تواند برای سلول های مغز تأمین انرژی کند، اما پرسش اینجاست که قند و شکر علاوه بر ایجاد انرژی، ارزش تغذیه ای دیگری هم دارند؟ قند و شکر از شیرابه نیشکر یا چغندر قند پس از طی مراحلی استخراج می شوند ... بیشتر قند و شکر تولیدی کشورمان از چغندر قند تهیه می شود ... چغندر قند سرشار از ویتامین های گروه b، اسیدفولیک، بیوتین و املاح معدنی کلسیم، منیزیم، سدیم و پتاسیم است، اما از آن جا که در کارخانجات تولید قند و شکر، پس از استخراج شربت از چغندر قند جهت تصفیه ناخالصی ها از شیر آهک و co2 و در برخی کارخانجات برای رنگ بری از ترکیبات گوگرددار چون so2 و نهایتا برای خروج رطوبت و تبخیر آب شربت از حرارت پخت استفاده می شود، قاعدتا تا حدود زیادی از میزان ریزمغذی های قند و شکر استحصالی کاسته می شود ... رنگ و اسانس سنتزی افزوده به این خوراکی ها می توانند تا حدی مشکل آفرین باشند اما در صورتی که فرآورده ساخت داخل کشور است مطمئن تر خواهد بود همچنین بد نیست بدانید قند در مقایسه با شکر به دلیل آن که باید رنگی شفاف تر و سفیدتر داشته باشد مجددا مراحل تصفیه، رنگ بری و حرارت پخت جهت خروج رطوبت و سخت شدن را طی می کند که این موضوع می تواند به مقدار بیشتری از ارزش تغذیه ای آن بکاهد ادامه ...
... رئیس سازمان بازرگانی هرمزگان تصریح کرد: نمایشگاه ضیافت با هدف تامین اقلام اساسی شامل مواد پروتئینی، مواد لبنی، شکر، روغن، حبوبات، برنج و همچنین تعدیل قیمت ها در راستای جلوگیری از سو استفاده سودجویان در مرکز استان برپا شده است و توجه ویژه به بحث کیفیت اقلام توزیعی نیز به جد مدنظر است ... این مقام مسئول در ادامه با بر شمردن قیمت اقلام اساسی مورد عرضه در این نمایشگاه، بیان کرد: قیمت تعیین شده در طرح ضیافت برای گوشت قرمز منجمد داخلی و خارجی به صورت مخلوط 7 هزار و 600 تومان، شکر سفید هزار و 200 تومان، برنج وارداتی 600 تومان و روغن نباتی نیز 10 الی 20 درصد زیر قیمت تعیین شده در حال عرضه است ادامه ...
... به طور معمول در فرهنگ غذایی ما شکر سفید، قند، انواع شیرینی های خشک و تازه، انواع آب نبات های سنتی و سنتتیک، عسل و کلیه مواد غذایی که در تهیه آن ها مواد شیرین کننده به کار رفته مانند انواع دسرها و بستنی ها، نوشابه ها و آب میوه های صنعتی، کمپوت های خانگی و صنعتی، مرباها و یک سری غذاهای سنتی مانند شیر برنج و شله زرد و حلوا از منابع عمده ی قندهای در دسترس ما هستند ... سعی شود از منابع گوشت سفید بیشتر از گوشت قرمز استفاده شود ادامه ...
... محصولات تولیدی این شرکت شامل :مایع پاستوریزه تخم مرغ ، پودر تخم مرغ پاستوریزه ، شکر قهوه ای ، شکر سفید ، گلاب ممتاز دو آتیشه ، اسانس نعنا جهت فراورده های لبنیات ، نشاسته ممتاز و فوق تصفیه پارسیان ، شربت گلوکز مخصوص ، خمیر مایه ، بهبود دهنده نان و شیرینی پارسیان ، مارمالاد میوه ای ، پودر کاکائو پارسیان ، ژل کیک ، پودر شیر و پودر خامه ای و اسپری خامه پارسیان ، طعم دهنده ها ، زعفران پارسیان و افشانه زعفران و ادامه ...
... تاریخچه شکر قهوه ای در ایران و جهانتاریخچه شکر قهوه ای تصفیه نشده به اواخر قرن 18 برمی گردد ... در آن زمان که تولید و مصرف شکر سفید شروع شده بود مردم اروپا و برخی از کشورهای آسیائی به خصوص ایران، شکر ناخالص تولید شده را که اغلب رنگی تیره داشت به عنوان درمان برخی از بیماری ها مصرف می نمودند ... در این راستا در سال 1900 میلادی یکی از بهترین کتب مربوط به مواد غذائی نوشته شده که در آن چگونگی خصوصیات شکر قهوه ای (brown sugar) توضیح داده شده است ... در چند دهه گذشته دانشمندان و قند سازان ماهر توانستند با ترکیبی از شکر تصفیه شده طبیعی و لایه نازک از ملاس به تولید نوعی شکر قابل مصرف دست یابند که شکرقهوه ای نامیده شد ... مردم خاورمیانه و آسیا حدود یک دهه پیش با شکر قهوه ای خوراکی که در اروپا تولید گردید آشنا شدند ... تعریف شکر قهوه ایشکر قهوه ای قابل مصرف از یک ترکیب ساکارز (شکرتصفیه شده) که با مقادیری معین از ملاس به صورت لایه ای نازک برروی ذرات آن نشسته، تهیه شده است ... این فرآورده از نظر تجاری دارای طیف وسیعی از تنوع می باشد که شکر قهوه ای شماره ی 1 با رنگ نسبتا سفید تا شکر قهوه ای شماره ی 15 (تیره ترین رنگ ) با رنگ قهوه ای تیره مشخص می گردد ... شکر قهوه ای دارای 5/3 درصد (قهوه ای روشن) تا 5/6 درصد (قهوه ای تیره) ملاس می باشد ... اندازه ذرات آن متنوع بوده و معمولا از کریستال های شکر سفید کوچکترند ادامه ...
... مدیرعامل شرکت کشت و صنعت امام خمینی(ره) با اشاره به آغاز برداشت نیشکر این شرکت از حدود سه ماه پیش گفت: تاکنون 520 هزار تن نی برداشت و 50 هزار تن شکر خام تولید شده است ... ناصر مجدی با بیان اینکه برداشت محصول تا پایان سال ادامه می یابد، تصریح کرد: پیش بینی تولید امسال 85 هزار تن شکر خام یعنی 85 درصد ظرفیت تولید کارخانه است که در سال آینده به یک میلیون تن نیشکر و 100 هزار تن شکر خام افزایش می یابد ... وی بیان کرد: قیمت کنونی هر کیلوگرم شکر سفید در بازار 800 تومان است که قیمت خوبی است ادامه ...
شکر سفید |
|||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|